Weihnachtlich gekocht!

An den letzten beiden Freitagen im November feierten wir die Premiere unserer Kochkurse – ein voller Erfolg! Unter der Anleitung unseres Kursleiters Wolfgang Schuy zauberten die Teilnehmenden köstliche, abwechslungsreiche Gerichte, die sich sehen lassen können.

Am 23. November stand der Kurs „Weihnachtlich vegan gekocht“ auf dem Programm. Gemeinsam wurde eine cremige Steinpilzsuppe zubereitet, gefolgt von einem herzhaften Maronen-Nussbraten, und als süßen Abschluss gab es zimtige Apfel-Waldbeer-Crumbles.

Eine Woche später, am 29. November, gab es ein anderes spannendes Menü: Apfel-Rote-Bete-Carpaccio als Vorspeise, Wild mit aromatischem Pastinakenpüree als Hauptgang, und ein Pflaumenparfait rundeten den Abend ab.

Die Stimmung war großartig, und die Kochbegeisterung der Teilnehmenden spiegelte sich in den beeindruckenden Ergebnissen wider – die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugten!

Wir freuen uns schon jetzt auf die kommenden Kochtermine im nächsten Jahr und darauf, erneut gemeinsam den Kochlöffel zu schwingen!